Das Madre Nostra zelebriert Italiens kulinarische Tradition in all ihrer Köstlichkeit mit modernen Kreationen und raffinierten Klassikern. Grundlage dafür sind die wunderbaren Schätze, die unsere Mutter Erde zu bieten hat. Damit sie so frisch wie möglich zubereitet werden können, kommen die Zutaten in unserem italienischen Restaurant direkt von den umliegenden Höfen und Fischern aus Zermatt. Von hausgemachter Pasta über köstliche Interpretationen von gegrilltem Fleisch und Fisch trägt das Madre Nostra die italienische Kulinarik im Herzen und auf dem Teller.
Davide Cretoni, der römische Küchenchef unseres Restaurants, bringt die italienische Küche zusammen mit seinem Team nach Zermatt. Sei auf seine feinen Kreationen gespannt.
Egal ob Sommer oder Winter - geniesse zudem auf unserer Sonnenterrasse einen Drink oder leckere Speisen aus der Küche oder bei speziellen Events direkt von unserem Feuerring.
Geöffnet ab 16. Juni 2024 - 22. September 2024
Donnerstag - Montag 11:30 - 14:00 Uhr Küchenzeiten 12:00 - 14:00 Uhr
Von 15:00 - 18:00 gibt es eine nur kleine Snackkarte mit CERVO Klassikern.
Donnerstag - Montag 18:00 - 23:00 Uhr Küchenzeiten: 18:00 - 21:00 Uhr
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Madre Nostra für die Ohren